Rock Centra kafejnīcas Juniper-and-Fennel-crusted Berkshire Cūkgaļas karbonāde Spice Mix

Saražo apmēram 11 unces garšvielu maisījuma4 unces kadiķu ogas

2 unces fenheļa sēklas

3 unces citronu piparu garšvielas

2 unces jūras sāls

1. Grieziet kadiķu ogām un fenheli.

2. Samaisiet garšvielu dzirnaviņas.

3. Visu sastāvdaļu sajauciet kopā.

4. Uzglabāt gaisā necaurlaidīgā traukā.

5. Nospiediet vēlamo gaļu vai vistas gaļu garšvielās, labi samaisiet, aptverot visas gaļas virsmas.

6. Iediniet gaļu un pagatavojiet līdz vajadzīgajai temperatūrai.

7. Slīpiet gaļu un apkaisa nedaudz papildu garšvielas.

Loading...