ASV krevetes var nebūt patērētājiem

Jūras saglabāšanas grupa Oceana ir atklājusi valsts mēroga garneļu skandālu, kurā jūras veltes mīļotājus sajūtas kārdinošas. Izmantojot DNS testēšanu, grupa pārbaudīja 143 garneļu ēdienus no veikaliem un restorāniem visā Amerikā, atklājot, ka milzīgi 30 procenti tika sagrozīti. Viņu secinājumi, kas svārstījās no nepareizas marķēšanas kā audzētas garneles kā savvaļas vai sagrozot pārdodamās garneļu sugas, lika iestādēm pieprasīt, lai tiktu pieņemts Likums par jūras dzīvniekiem paredzēto drošības un krāpšanas apkarošanu, kas tika ieviests Kongresā un tiek sagaidīts apstiprinājums.

Oceana apsekojums atklāja dažus satraucošus garnējumu ēdienus, kurus viņi pētīja. Viena no svarīgākajām problēmām bija nepareiza baltiešu garneļu marķēšana, kas, kā tika teikts, ir noķerta Meksikas līcī, bet faktiski tika audzēta saimniecībās. Šī nepareizā marķēšana rada ilgtspējības jautājumus pircējiem, kuri maksā papildus par to, ko viņi uzskata par savvaļas garnelēm, kas, kā teikts, ir veselīgāka un videi draudzīgāka nekā audzētavas garneles.

Saistītie: Kāpēc jums vajadzētu domāt divreiz par ēšanas garneļu

Citiem paraugiem tika atrastas kopīgas garneļu šķirnes, kas marķētas kā dārgākas sugas, piemēram, karaliskā sarkanā vai garneles. Vēl jo vairāk, trīs veikalu nopirktie paraugi ar DNS testēšanu bija pilnīgi nenosakāmi. Pārredzamības trūkums piegādes ķēdē ir ne tikai satraucošs pircējiem, kas meklē dārgākus garneļus, bet arī veselības un drošības apsvērumu dēļ. Cerams, ka Oceana atzinumi palīdzēs virzīt ierosināto tiesību aktu, kā rezultātā Amerikas Savienotajās Valstīs radīsies drošāks un labāk regulējams jūras veltes avots.

Attēli © Ben Davis un © Mike McCune

Loading...