MEDLOCK AMES SOLAR-POWERED WINERY

Sonoma apgabala saulainā ielejā divi vīndarītāji ir padarījuši par zaļo ēku, atjaunojamo enerģiju un biodinamisko lauksaimniecību bagātīgu darbu. Medloka Amesas vīna darītava, kuru dibināja 1998. gadā Kristofers Medloks Džeimss un Amesa Morisona, ir pilnīgi piepildījusies ar kvēlojošām vīna recenzijām un operāciju, kas šobrīd ir 100% no saules enerģijas. Šīs nākotnes domāšanas vīna dārza ilgtspējīgā filozofija ir iekļauta tās struktūrās un praksē. Vīna darītavas ēka, ko projektējis Džordžs Rilejs no Sebastopol, ietver pasīvo saules starojuma dizainu, dabisko dienasgaismu un dabisko ventilāciju.

Īpašnieki izvēlējās gaismas krāsu jumtu, lai samazinātu ēkas dzesēšanas enerģijas slodzi. Gofrēts jumta segums nodrošina strukturālu efektivitāti, vienlaikus nodrošinot minimālu atbalsta materiālu. Betona grīda nodrošina augstu termisko masu, kas palīdz samazināt temperatūras svārstības un dzesēšanas pieprasījumu. Vīndarīšanas process, kas izvietots, izmanto smaguma plūsmu, maigāku gan enerģijas patēriņu, gan pašu vīnu. Augļus audzē elektriskie (saules enerģijas) pacēlāji un tie seko dabiskajam ceļam uz pazemes pagrabi, kur dzesēšanas sistēmas aprīkojums ir efektīvi pasargāts no tiešiem saules stariem.

Apkārt vīna dārzam ilgtspējība aug visur. Sešu sešu saules fotoelementu bloku sērija ražo 140 000 kWh gadā, nodrošinot 100% no visa uzņēmuma, ieskaitot transportlīdzekļus. No 335 akriem, kas pieder Medlock Ames, tikai 56 akriem tiek izmantoti vīnogu audzēšanai - pārējais paliek dabiskajā stāvoklī.

Ja vīnkopība sakņojas, nav izmantoti pesticīdi vai mēslojums. Tā vietā dabiskie materiāli cīnās pret kaitēkļiem un mudina veselīgus augus un augsni. Saules bloki pat ir kļuvuši par daļu no uzaicinošās dabas ainavas, kur, kā atzīmē Morisons, "pūces un vanagus bieži uzskata par perching". Citi saimniecības "darbinieki" ietver aitas, zosis un zirgi.

Medlūma Amesa vīna darītava, kas papildina ilgtspējīgu bioloģisko vīnu pilnveidošanu, veicina ilgtspējību vietējā sabiedrībā. Viņi nesen finansēja skolas dārzu iniciatīvu West Side School Healdsburgā, lai palīdzētu bērniem kļūt kvalificētiem un ieinteresētiem audzēt pašu pārtiku. Šī izvēršana paplašināsies, lai vietējos skolu bērnus novirzītu uz vīna dārzu, lai praksē skatītu bioloģisko un ilgtspējīgo lauksaimniecību.

Starp sarkanajiem, baltumiem un zaļumiem ir grūti izlemt par vīna darītavu lielāko aktīvu. Viena pārliecība ir tā, ka Medlock Ames viss tiek ražots bez kompromisa.

Skatīties video: Medlock Ames 2011 Sauvignon Blanc, Alexander Valley (Decembris 2019).

Loading...